在中国饮食文化中，醋不仅是调味品，更承载着千年智慧与健康哲学。当现代人越来越追求健康饮食，福建永春侨新酿造有限责任公司(以下简称：侨新酿造)以“传世匠心”为使命，将红曲醋这一中华瑰宝融入现代生活，推出侨新红曲醋，一勺醋香里，既有千年文化的回响，也有当代科技对健康的承诺，掀起了健康食醋的新风潮。
实力筑基：七匹狼集团背书，现代化酿造领航者
侨新酿造并非一家普通的食醋企业，其背后有福建七匹狼集团成员企业百应控股集团的雄厚资本支持。作为以微生物发酵技术为核心的现代化实体企业，侨新酿造在传承与创新中找到了完美平衡，既有红曲醋古法酿造车间，完整保留红曲醋传统工艺;又有现代智能化生产车间，规划年产能超10万吨，稳居中国四大名醋之一、中国红曲醋代表“永春老醋”的领军地位。
这种“古法+科技”的双重基因，让侨新酿造成为红曲醋行业的标杆。企业以打造“中国红曲醋第1品牌”为目标，以“传世匠心，酿中国好醋味使命”，将传统发酵技艺与现代标准化生产结合，让千年红曲醋焕发新生。
千年传承：药食同源佳品，解锁健康密码
红曲，这一源自中国的古老发酵物，早在《神农本草经》和《本草纲目》等古代典籍中就有记载，是传承千年的药食同源佳品。中国红曲更是被誉为自然界的“天然他汀”，可见其地位和功能。
侨新红曲醋深挖这一健康密码，精选红曲米、糯米、芝麻等天然谷物，经独特工艺酿造，将红曲的活性成分充分释放。与传统食醋相比，其不仅酸味醇厚柔和，更富含红曲多糖、氨基酸等营养成分，具备天然健康的特点。在消费者注重养生的大背景下，市场需求稳步增长。
多维创新：创新定位品质为本，实现场景化突围
“家中第2瓶醋”的创新定位：对追求品质的家庭而言，侨新红曲醋并非取代传统米醋，而是成为“功能升级款”：日常烹饪用普通醋，而调制海鲜蘸料、凉拌轻食或追求更健康饮食时，侨新红曲醋便是首选。这种精准定位，既贴合消费场景，又避免了与传统调味品的直接竞争。
“0添加”的天然原酿承诺：在添加剂泛滥的食品行业，侨新红曲醋坚持谷物原酿，红曲发酵，拒绝勾兑与防腐剂。从红曲菌种培养到封坛陈酿，全程依托微生物自然发酵，确保每一滴醋都纯净无负担。
适配现代饮食的场景化突破：针对当代人“轻烹饪、重搭配”的趋势，侨新醋推出差异化产品线。红曲老醋：五年以上窖藏，酸香浓郁，适合红烧、炖煮等传统菜式;红曲香醋：口感清冽回甘，与刺身、沙拉、海鲜蘸料堪称绝配，完美诠释“吃河鲜海鲜，用侨新醋”的消费场景。产品还有不同的规格，满足消费者多元化需求，适合各种渠道销售。
从调味到养生：侨新醋掀起餐桌革命与健康风潮
今天的消费者，早已不满足于“调味”的基础需求。在快节奏的生活中，他们期待食材兼具功能属性与文化价值。侨新红曲醋正以三重角色回应这一需求：文化符号：红曲工艺承载的技艺，让用餐成为与传统对话的仪式;健康伴侣：天然他汀与发酵营养，为家庭餐桌增添隐形保护;品质标签：七匹狼集团的品牌背书与现代化生产标准，让选择更安心。
值得关注的是，除了侨新红醋，侨新酿造还推出咏春功夫醋、经典咏春老醋等，并推出礼盒装，全方位满足市场的需求。跨越千年仍历久弥新!侨新酿造以实业匠心守护文化瑰宝，让红曲醋不再是记忆中的“老物件”，而是当代人追求品质生活的象征。目前，侨新红曲醋正在火热招商中，欢迎经销商咨询合作!
